Українцям приготуватися: ціна на стратегічний продукт суттєво зросте

Найважливіший продукт на полицях українських магазинів може суттєво піднятися у ціні вже у новому році.

В Україні наступного року можливе помітне зростання цін на хліб. За несприятливого сценарію окремі види хлібобулочних виробів можуть подорожчати більш ніж на 20%.

Про це у коментарі УНІАН заявив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко.

За його словами, хліб найпростішої рецептури у 2026 році, швидше за все, залишиться відносно стабільним за ціною. Проте більш технологічно складніші вироби вже зараз перебувають у зоні ризику.

В асоціації прогнозують зростання цін на рівні 10-15%, а за погіршення ситуації - понад 20%. Дученко наголошує, що сценарії поки що складно точно спрогнозувати через безліч факторів.

Ключовою проблемою для підприємств залишається нестабільне електропостачання: через постійні російські обстріли хлібозаводи у багатьох регіонах стикаються з відключеннями світла. Формально підприємства масового виробництва хліба відносяться до критичної інфраструктури, але на практиці правил часто не дотримуються, та відключення зачіпають і заводи.

Як зазначає Дученко, частину заводів взагалі не включено до офіційних списків, а ліміти споживання електроенергії встановлюються нелогічно - без урахування технологічних процесів. А особливо важка ситуація у регіонах з дефіцитом генерації та перевантаженими мережами, переважно на Лівобережжі.

Через перебої з електрикою підприємства вже зараз змушені скорочувати асортимент. З виробництва тимчасово знімають більш складну та прибуткову продукцію, тоді як без стабільного електроживлення неможливо дотримуватись технологічних шаблонів.

Раніше Dialog.UA повідомляв, що для українців анонсували нові можливості користування Інтернетом без електрики.

Нагадаємо, в українському Кабміні готують рішення щодо оптимізації ситуації з електрикою.