Рецепт приготовления витаминной бомбы: фруктовые и овощные смузи из крапивы

Рецепт приготовления витаминной бомбы – фруктовых и овощных витаминных смузи из крапивы.

Крапива – это витаминная бомба, которая в начале весны растет во всех лесопосадках и парках.

А чтобы эти витамины попали в наш организм, из крапивы можно приготовить фруктовый или овощной смузи.

Секретами приготовления крапивного смузи с проектом "Новости Диалога" поделилась реабилитолог и специалист по переходу на растительное питание Наталья Шнурик.

Следует сказать, что в крапиве очень много белка и целый ряд аминокислот. В напитках из свежей крапивы высокое содержание кальция, магния, железа и калия.

Употребляя такой напиток, вы не только укрепите свою иммунную систему, но и заметите прилив сил, повышение работоспособности и улучшение работы ЖКТ. Также напиток из крапивы способствует расщеплению жиров, что актуально для желающих похудеть.

Итак, как же приготовить смузи из крапивы.

Крапиву можно собирать с самого начала весны и до середины лета. Чтобы крапива не обжигала, наденьте перчатки и отщипывайте самые верхушки с новыми листиками.

Эти листочки следует залить горячей водой (около 60 градусов) и оставить на 10 минут.

После такой процедуры крапива не будет обжигать. Затем листья следует промыть под холодной проточной водой и обсушить полотенцем.

Далее листья заливают небольшим количеством очищенной холодной воды и взбивают погружным блендером.

К вкусу зелени в коктейлях и смузи нужно привыкать, поэтому точного рецепта, сколько чего должно быть, не существует. Это индивидуальный опыт каждого.

Для начала возьмите 5-10 листочков и постепенно можно довести количество крапивы до внушительной горсти.

А чтобы разнообразить вкус смузи, крапиву можно сочетать практически с любыми фруктами и некоторыми овощами.

Ниже приведены самые распространенные сочетания для приготовления двух порций смузи:

- банан + апельсин + крапива;

- киви + банан + крапива;

- яблоко + апельсин + крапива;

- огурец + крапива.

В зависимости от базовых ингредиентов смузи может получиться достаточно густой, так что смело добавляйте немного воды для получения приятной для вас консистенции.

Таким смузи можно заменить завтрак или перекус!

Будьте здоровы и кушайте благостную пищу! Всем добра!

Для тех, кто не переносит лактозу и следит за фигурой, напомним рецепт овсяного немолока за 10 минут.

А также лайфхак, как правильно и в чем приготовить полезный свекольный сок.

Добавим рецепт вишневого смузи: эта алая сочная ягода тоже витаминная бомба.