Рецепт приготовления витаминной бомбы: фруктовые и овощные смузи из крапивы
Рецепт приготовления витаминной бомбы – фруктовых и овощных витаминных смузи из крапивы.
Крапива – это витаминная бомба, которая в начале весны растет во всех лесопосадках и парках.
А чтобы эти витамины попали в наш организм, из крапивы можно приготовить фруктовый или овощной смузи.
Секретами приготовления крапивного смузи с проектом "Новости Диалога" поделилась реабилитолог и специалист по переходу на растительное питание Наталья Шнурик.
Следует сказать, что в крапиве очень много белка и целый ряд аминокислот. В напитках из свежей крапивы высокое содержание кальция, магния, железа и калия.
Употребляя такой напиток, вы не только укрепите свою иммунную систему, но и заметите прилив сил, повышение работоспособности и улучшение работы ЖКТ. Также напиток из крапивы способствует расщеплению жиров, что актуально для желающих похудеть.
Итак, как же приготовить смузи из крапивы.
Крапиву можно собирать с самого начала весны и до середины лета. Чтобы крапива не обжигала, наденьте перчатки и отщипывайте самые верхушки с новыми листиками.
Эти листочки следует залить горячей водой (около 60 градусов) и оставить на 10 минут.
После такой процедуры крапива не будет обжигать. Затем листья следует промыть под холодной проточной водой и обсушить полотенцем.
Далее листья заливают небольшим количеством очищенной холодной воды и взбивают погружным блендером.
К вкусу зелени в коктейлях и смузи нужно привыкать, поэтому точного рецепта, сколько чего должно быть, не существует. Это индивидуальный опыт каждого.
Для начала возьмите 5-10 листочков и постепенно можно довести количество крапивы до внушительной горсти.
А чтобы разнообразить вкус смузи, крапиву можно сочетать практически с любыми фруктами и некоторыми овощами.
Ниже приведены самые распространенные сочетания для приготовления двух порций смузи:
- банан + апельсин + крапива;
- киви + банан + крапива;
- яблоко + апельсин + крапива;
- огурец + крапива.
В зависимости от базовых ингредиентов смузи может получиться достаточно густой, так что смело добавляйте немного воды для получения приятной для вас консистенции.
Таким смузи можно заменить завтрак или перекус!
Будьте здоровы и кушайте благостную пищу! Всем добра!
Для тех, кто не переносит лактозу и следит за фигурой, напомним рецепт овсяного немолока за 10 минут.
А также лайфхак, как правильно и в чем приготовить полезный свекольный сок.
Добавим рецепт вишневого смузи: эта алая сочная ягода тоже витаминная бомба.
