​В Украине зафиксировали новые случаи ботулизма: врачи назвали самые опасные продукты

В шести областях Украины зарегистрированы случаи ботулизма — опасного пищевого отравления, которое может привести даже остановке дыхания.

Только за первые четыре месяца 2026 года 12 случаев ботулизма были зафиксированы в Волынской, Житомирской, Закарпатской, Тернопольской, Хмельницкой и Черкасской областях.

Об этом сообщил Минздрав Украины.

Медики призвали граждан внимательно относиться к выбору продуктов питания.

ЧТО ТАКОЕ БОТУЛИЗМ

Ботулизм — это тяжелое пищевое отравление, которое приводит к интоксикации организма. Оно может возникнуть после употребления продуктов, содержащих ботулотоксин. Этот опасный яд поражает нервную систему человека и в тяжелых случаях способен вызвать паралич дыхательных мышц.

В ЧЕМ СОДЕРЖИТСЯ БОТУЛОТОКСИН

Чаще всего источником заражения становятся домашние мясные, рыбные и грибные консервы. В зоне риска вяленая, копченая или соленая рыба, колбасы и другие мясные изделия. Если продукт изготовлен или хранился с нарушениями, он может стать опасен для здоровья.

Важно, что определить наличие ботулотоксина по внешнему виду продукта невозможно. Опасная пища может выглядеть свежей, иметь нормальный запах и вкус, но при этом содержать смертельно опасный токсин.

Чтобы снизить риск заболевания, не употребляй домашние консервы, если не уверены в правильности их приготовления. Также рекомендуется избегать вяленой, копченой и соленой рыбы неизвестного происхождения. Не покупайте продукты в местах стихийной торговли.

КАКИЕ СИМПТОМУ БОТУЛИЗМА

Первые признаки ботулизма обычно появляются через 12–24 часа после употребления зараженного продукта. Однако в некоторых случаях симптомы возникают уже через несколько часов или спустя несколько суток.

Тревожными сигналами могут быть ухудшение зрения, двоение в глазах или ощущение тумана перед глазами, сухость во рту, затрудненное глотание и речь. Также возможны мышечная слабость, головокружение, тошнота, рвота, нарушения работы кишечника и ощущение нехватки воздуха.

При малейшем подозрении на ботулизм необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Чем раньше начато лечение и введен специальный антитоксин, тем выше шансы на полное выздоровление и предотвращение тяжелых последствий.

Ранее Dialog.UA сообщал, что киевлянин попал в реанимацию с ботулизмом, отведав рыбу из магазина.

Также сообщалось, что в Украине на больничной койке оказалась 22-летняя девушка.