Украинцам приготовиться: цена на стратегический продукт существенно вырастет
Важнейший продукт на полках украинских магазинов может существенно подняться в цене уже в новом году.
В Украине в следующем году возможен заметный рост цен на хлеб. При неблагоприятном сценарии отдельные виды хлебобулочных изделий могут подорожать более чем на 20%.
Об этом в комментарии УНИАН заявил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко.
По его словам, хлеб самой простой рецептуры в 2026 году, скорее всего, останется относительно стабильным по цене. Однако более технологически сложные изделия уже сейчас находятся в зоне риска.
В ассоциации прогнозируют рост цен на уровне 10-15%, а при ухудшении ситуации - свыше 20%. Дученко подчеркивает, что сценарии пока сложно точно спрогнозировать из-за множества факторов.
Ключевой проблемой для предприятий остается нестабильное электроснабжение: из-за постоянных российских обстрелов хлебозаводы во многих регионах сталкиваются с отключениями света. Формально предприятия массового производства хлеба относятся к критической инфраструктуре, но на практике правила часто не соблюдаются, и отключения затрагивают и заводы.
Как отмечает Дученко, часть заводов вообще не включена в официальные списки, а лимиты потребления электроэнергии устанавливаются нелогично – без учета технологических процессов. А особенно тяжелая ситуация в регионах с дефицитом генерации и перегруженными сетями, в основном на Левобережье.
Из-за перебоев с электричеством предприятия уже сейчас вынуждены сокращать ассортимент. С производства временно снимают более сложную и прибыльную продукцию, тогда как без стабильного электропитания невозможно соблюдать технологические шаблоны.
Ранее Dialog.UA сообщал, что для украинцев анонсировали новые возможности пользования Интернетом без электричества.
Напомним, в украинском Кабмине готовят решения для оптимизации ситуации с электричеством.
До этого украинцам объяснили, почему платежки за свет растут даже при массовых отключениях.
