Що відбувається з цінами на овочі та фрукти в Україні – дані аналітиків ринку

На українському ринку овочів і фруктів фіксується рух цін: овочі поступово дешевшають, а фрукти продовжують зростати у вартості.

Цінова ситуація на українському ринку овочів і фруктів змінилася: більшість овочів є доступнішими, а фрукти зростають у ціні. Про це повідомляє "РБК-Україна" з посиланням на дані аналітиків проекту EastFruit.

Серед овочів помітно знизилися ціни на молоду картоплю (18–65 грн/кг), червоні помідори (65–85 грн/кг), солодкий перець (100–120 грн/кг), кабачки (25–35 грн/кг), огірки (35–50 грн/кг) і кольорову капусту. Подешевшали також вишня та малина. У той же час зросла вартість білокачанної капусти (27–30 грн/кг) і цибулі (16–18 грн/кг).

У сегменті зелені ціни на петрушку та кріп упали до 110–125 грн/кг, а рукола, навпаки, подорожчала до 240–255 грн/кг.

Фруктово-ягідний ринок показав зростання: садова полуниця тепер коштує 90–180 грн/кг, черешня 130–190 грн/кг, лохина 650–750 грн/кг, персики 100–170 грн/кг. Банани стали дешевшими (58–68 грн/кг), а ціни на яблука та цитрусові залишилися стабільними.

За інформацією аналітиків, лідером фруктового сегменту залишається черешня, цього сезону обсяги її поставок з України вперше перевищили пропозицію з Узбекистану. Також на ринку зафіксовано старт продажу кавуна з Казахстану, але поки що він не користується високим попитом серед покупців. В оптових закупівлях найбільші обсяги припадають на полуницю, черешню, часник і цукрову кукурудзу.

Як раніше Dialog.UA повідомляв, весняні заморозки можуть призвести до суттєвого скорочення врожаю абрикосів і персиків, що вплине на їхні ціни у літній період.

Також, нагадаємо, влітку 2025 року на українському ринку овочів і фруктів вартість була вищою за минулорічні через несприятливі погодні умови.